Yserrain Distillery - www.deutsche-whiskys.de

Im Münchner Norden nahe der Isar gelegen und oftmals von Nebel umhüllt liegt die YSERRAIN® - Distillery.

Es ist die erste Destillerie im Raum München,welche Single Malt Whisky herstellt.

Die Namensgebung führt zurück zur `Grafschaft auf dem Yserrain` aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte.

Das Wort Isar stammt aus dem Indogermanischem, was soviel bedeutet wie `fließendes Wasser`.
Der 1. Whisky entstand im Frühjahr 2017 und kam als limitierte Sonderedition `Munich Single Malt Whisky - Erstabfüllung` im Juni 2020 heraus.
Bei der Herstellung wird eigens eine Malzmischung aus Karamell- und Münchner Braumalz verwendet, welches ausschließlich aus Bayern stammt.
Bei der Fassauswahl wird auf Vielfalt gesetzt.

Neben Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks reift der Whisky in ehemaligen Portwein-, Sherry Pedro Ximenez- und Brandyfässern.
Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Münchner Norden, einem uralten, unterirdischen Tertiärsee, welches in Weichheit und Reinheit unübertrefflich ist und dem YSERRAIN® Whisky seine feine und unverwechselbare Note gibt.