Brennerei Mack Kilpenhof | ||
Hauptsitz : | 78148 Gütenbach (Baden-Württemberg) | |
Gegründet : | 1908 | |
Homepage : | www.brennerei-mack.de | |
Verkauf : | Vor Ort | |
Brennmeister : | ||
1. Whiskydestillation : | 2004 | |
Kilpen Single Malt Whisky 40%vol. | ||
Produkt : | Single Malt Whisky | |
Rohstoff : | Gerstenmalz | |
Destillation : | ||
Lagerung : | neue dt. Eiche, Finish im schottischem Single Malt Fass | |
Lagerzeit : | 7 Jahre | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
Seit dem Jahr 2009 reift unser Malt-Whisky in der Tradition klassischer schottischer Whiskys. Im Gegensatz zum Grain-Whisky kommt neben Quellwasser und Hefe nur über Rauch gemälzte Gerste zum Einsatz. Der Ausbau erfolgt die ersten Jahre in neuen deutschen Eichenholzfässern die leicht getoastet sind. Ein letzter Finish erfolgt in einem gebrauchten Single Malt Fass aus Schottland. Dies verleiht dem Whisky seine typische Farbe die etwas heller ist als bei unserem Grain. Seit 2014 ist auch diese Spezialität vom Kilpenhof , ebenfalls in Singel Barrel Abfüllung , erhältlich . | ||
Kilpen Grain Whisky 40%vol. | ||
Produkt : | Grain Whisky | |
Rohstoff : | Weizen und Gerstenmalz | |
Destillation : | ||
Lagerung : | franz. Barrique-Weinfässer | |
Lagerzeit : | 8 Jahre | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
In der Tradition klassischer irischer Whiskys entsteht seit dem Jahr 2004 unser Kilpen-Grain Whisky, den wir seit 2008 erfolgreich vermarkten. Aus den Ausgangsstoffen Quellwasser, Weizen, Gerstenmalz und Hefe hergestellt, lagert das zunächst klare Destillat mehrere Jahre in Limousin- Eichenholzfässern, in denen zuvor Bordeauxweine ausgebaut wurden. Hierdurch erhält der Whisky seine typische Farbe und seinen milden Geschmack. Die Single-Barrel-Abfüllung, d. h. kein Verschnitt verschiedener Hersteller ("Blend") oder Jahrgänge ("Single-Grain") garantiert ein Höchstmaß an Individualität. |