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Mönchguter Hofbrennerei

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Mönchguter Hofbrennerei

Hauptsitz :

18586 Middelhagen (Mecklenburg-Vorpommern)

Gegründet :

Homepage :

www.rügen-whisky.de

Verkauf :

Vor Ort, Onlineshop

Vorbestellung :

Brennmeister :

Thomas Kliesow

Pommerscher Greif  Blend Whisky No. 8  43%vol.


Rohstoff :

Gerstenmalz & Weizen

Lagerung :

in amerik. Weißeiche, Sherry - und Bourbonfässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Der „Pommersche Greif“: Über drei Jahre gelagert in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und gebrauchten Sherry- und Madeirafässern, limitierte Abfüllung.
Bereits zum achten Mal füllen wir seit dem Jahr 2007 einen "Pommerschen Greif"® Blended Whisky ab. Alles drehte sich in den letzten Wochen um die diesjährige Abfüllung und nun ist es soweit, ab sofort kann er im Internet-Shop und natürlich auch vor Ort im Hofladen gekauft werden.
Natürlich achten wir auf äußerste Sorgfalt: Es beginnt mit der Wahl der Fässer, reicht über den anschließenden Verschnitt – das „Blenden“ – und endet bei der Verkostung, bis sich alle einig sind, dass auch der Blend aus 2018, die mittlerweile achte Edition, als guter Tropfen einzustufen ist. Letzteres haben wir bei der siebenten Charge wie auch schon bei der Abfüllung No 6 den Sherry- und Madeira Fässer, die wir für das Finish benutzt haben, zu verdanken.
Unsere Tasting Notiz der Abfüllung No 8 | Lagerung von Juli 2015 bis Oktober 2018 | zusätzliches Finish in Sherry- und Madeira Fässern | Reduktion auf 43 % vol mit unserem Brunnenwasser:
Farbe: bernsteinfarben
Geruch: deutliche Holznoten, Getreide, leichter Rauch, Malznote mit dunkler Schokolade
Gaumen: würzig und leicht feurig, dann kompakte Eichenholz- und Malztöne, dezent Vanille bis fruchtige Süße, angenehm warm und vollmundig
Nachklang:  volle, angenehme und lang anhaltende Holztöne mit einer gewissen Würze und dezenter Vanille und Malzbonbon

Pommerscher Greif  Single Malt Whisky  45%vol.







Lagerung : neue & gebrauchte Eichennfässer, finish im Sherry & Madeira Fässern
Lagerzeit : 3 Jahre
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